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导读: 凉粉,是客家地区暑天不可缺少的降温解暑小吃,它嫩滑爽口,具有清热解暑的功效,深受人们的喜爱。每到夏天,山区的客家人几乎每家每户都要熬制凉粉降暑驱热。街头巷尾、小路边、凉亭等处也有凉粉摆卖。在紫..
年前云鹤和来自河北的读者朋友聊天,朋友是警察,也是酱酒爱好者,这两年通过网络颇尝试了一些茅台镇产的酱酒。我们就此交流的时候,云鹤发现一个问题,那就是:这位读者所购买的,基本是那些不知名酒厂的中低档酒。..
舌尖上的客家以诗话传承客家的味道 作者介绍:叶 们,广东梅县人。科技发明家,获数十个国家发明专利,曾引领国内多个行业发展。业余写作,著有《叶剑英史诗》、《梅州情话》、《岳阳楼上》、《客家美食诗话》等..
杂志在附近邮局订阅,刊号CN44-1694/S;邮发代号:46-546;双月刊全年定价90元浏览:2380次 评论:0条2020-05-14 11:08
牛脊骨主要指牛的脊柱部分。同时,牛肉和骨头存在于牛脊柱上,所以牛脊骨也是一种很好的补钙材料。牛脊柱可以用多种方法制作,不仅可以炖,还可以用红烧汁炖。多吃牛脊骨实际上对人体很有好处,而且可以明显提高人体..
我们准备好配料后,将山药和胡萝卜切成薄片,用清水浸泡30分钟。炸山药的诀窍是浸泡山药,这样山药片在除去山药粘液后会更清爽。把山药炒熟,用清水煮,最后加入调料炒熟,你就可以从锅里出来了。 步骤1 准备食材:..
许多人都知道,红枣补血补气,是一种极好的保健食品,特别适用于生理时期的妇女。吃枣有很多种方法。本文主要讨论用红枣煮水的正确方法和步骤。 冰糖红枣水的做法步骤: 1、准备几颗肉质饱满的红枣请洗干净 2、用..
准备糯米、猪肉馅及各种调味料,将糯米浸泡沥干,加入洋葱、糖、盐、老抽、酱油等调味品,均匀搅拌,将猪肉馅揉成球,包在一层糯米中,将糯米丸子放入蒸锅内30分钟。 步骤1 准备食材:糯米100g、糖10g、油20ml、料酒..
浏览:2608次 评论:0条2020-04-17 14:50
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