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年前云鹤和来自河北的读者朋友聊天，朋友是警察，也是酱酒爱好者，这两年通过网络颇尝试了一些茅台镇产的酱酒。
我们就此交流的时候，云鹤发现一个问题，那就是：这位读者所购买的，基本是那些不知名酒厂的中低档酒。
原来，这位读者虽然爱好酱酒，但在购酒时有个心理价位，那就是200元以下！价格超过300元，就要咬咬牙才敢尝试，400元以上呢，那是压根就不会考虑。
这个心理价位区间，云鹤能够理解，你别说，对好酒之人来说，口粮酒的单价300元以上，这成本负担就有些高昂了。
但当前市面上，好喝的酱酒价格基本在300元左右，
站在厂家的立场，要把300元这个档次的酒，价格控制在200元以内？
你别说，还是有难度的。
抛开酒的酿造成本，要让消费者知道我的酒，是有推广成本的，要让消费者收到我的酒，是有物流快递成本的，还有税费……
这些成本累加起来，并不是个小数目。
就算是只走线上，传统电商平台，像天猫、京东，运营的成本也是很高的，毕竟，2019年线上的流量一点也不比线下便宜。
所以，云鹤一度认为，300元是中高档酱酒的价格红线，很难被打破，
直到……
谷小酒上新了他们家的紫金酱。
如图：众筹礼盒装谷小酒（紫金酱）
这酒多少钱呢，礼盒装499元，一盒有2瓶，也就是一瓶酒199元。
这个价格，已经打破云鹤认知里的300元红线，真的，在200元以下了。
但是别急，199元一瓶的紫金酱还有讲究，它的酒瓶，不是传统的乳玻瓶、玻璃瓶或者陶瓷瓶，而是与小米手机通用的莫氏（食品级）不锈钢。
这就有点牛掰了。
我们知道，酒水类别有衍生的酒具子类别，可以与酒捆绑销售，也可以单独销售。
典型的，如12生肖酒壶（酒杯）套装，原本是泸州老窖的高端酒赠品，后来也单独销售，销量还不错。
酒具，讲究精致和价值感。
普通酒瓶，在意批量生产的成本。
像谷小酒这样，按做酒具的标准做酒瓶的，还真不多。
(ps：内蒙的一些地产酒，会用现成的洋酒酒具做酒瓶，但噱头大于实质，且没有研发开模的成本，所以跟谷小酒的紫金酱不是一个概念)
由此支出的成本高吗？
开发的难度大吗？
要创意设计、要开模，成本肯定是有的，
开发的难度倒还好，但是有决策压力。
综合来看，因为选用了不锈钢材质，物流耗损率会降低很多，只要销量上去了，这成本很快就能回来。
那这酒的销量能起来吗？
可能性还是很大的。
因为，市面上同样200元价位的酱酒，有这个瓶体、包材水准的，还真没有。
紫金酱给到消费者的，绝对是超过他们预期的产品。
性价比贼高!
这就像小米手机，愣是把智能手机的市场价格从2000元拉低到1000元，拼的就是性价比。
酒本身，云鹤还没喝，但结合谷小酒一贯的出产标准(合作酒厂选择标准)，应该是市面上300元价位酒的品质。
性价比有了，推广和销售的渠道和方式也很关键。
这块，谷小酒是在自家已经建立了知名度的小米优品平台上发起的众筹，流量可期。
这酒，最后的销售情况如何，云鹤会持续关注并和大家反馈。
但不管销量如何，谷小酒紫金酱已经给了云鹤相当深刻的启发。
酱酒，做高端，千元酒，有高端的做法。
但更值得我们去开拓的，是更广大的大众酒市场……
浓香酒，清香酒，也是如此。
